Bisnis

RESEP PASTEL SEHAT SEDERHANA UNTUK PEMULA ALA CHEF TERKENAL

Membuat pastel memang tergolong susah-susah gampang bagi para pemula. Pastel termasuk jajanan kering semi basah yang berisikan sayuran yang diolah sedemikian rasa agar memiliki rasa yang lezat. Pastel sendiri termasuk jajanan yang sangat terkenal dan dijual di banyak toko atau di pasar tradisional. Ada banyak juga perusahaan katering yang menambahkan pastel pada jajanan snack mereka.

moslemlifestyle.com

Membuat pastel lezat untuk pemula

Pastel memang merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali resep pastel basah yang ada di internet sehingga membantu para pemula untuk membuat pastel basah dengan mudah. Anda juga bisa membaca cara membuat pastel basah pada uraian di bawah ini.

1. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan.

Pada umumnya, alat yang diperlukan meliputi wajan, penggiling kulit pastel, sendok, mangkuk, wajan, kompor, dan garpu. Sedangkan untuk bahan dibagi menjadi dua, yaitu bahan membuat kulit pastel dan bahan membuat isian pastel.

Bahan kulit pastel terdiri dari terigu 250 g, telur 1 buah yang langsung dikocok, margarin 40 g, air sebanyak 100 ml, dan garam secukupnya.

Sedangkan bahan untuk membuat isian pastel biasanya beragam, tergantung keinginan si pembuat pastel. Biasanya bahan yang diperlukan untuk membuat isian pastel adalah wortel dan bawang bombay yang dicacah halus, bawang putih yang dihaluskan sebanyak 4 buah, dan bihun secukupnya.

Bahan lain untuk isian adalah merica, telur ayam 2 buah, garam, gula, dan kaldu bubuk perasa ayam secukupnya.

2. Buat kulit pastel dan tumis isian pastel

Bahan-bahan yang diperuntukkan kulit pastel dicampur semuanya, lalu sedikit dicampur air hingga kalis. Lalu bentuk kulit pastil dengan terlebih dahulu membentuknya menjadi lingkaran. Setelah itu, kulit digiling dengan isian pastel yang telah ditumis.

Untuk isian, anda tinggal mencampur semua bahan yang telah dipersiapkan. Lalu tumis dan isian siap dimasukkan ke dalam kulit pastel. Setelah kulit pastel diisi, rekatkan bagian pinggirnya dan pastel siap digoreng.

Bagaimana, mudah kan membuat pastel basah? Resep pastel basah tersebut bisa anda coba sendiri di rumah dan rasakan pastel selezat buatan chef profesional.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *